粮食危机 “催化剂”：全球最大钾肥生产商警告，供应中断可能会延续到 2023 年

世界最大的钾肥生产商，加拿大化肥巨头 Nutrien 警告说，供应中断导致化肥市场陷入混乱的趋势，可能会延续到 2023 年。Nutrien 预计 2022 年全球钾肥出货量将下降至 6000 万吨至 6500 万吨之间。

Nutrien 首席执行官 Ken Seitz 表示，制裁有可能产生更持久的影响，供应紧张可能持续到 2022 年以后。因为重建该地区的化肥出口能力需要时间，而且买家会从其他来源寻找供应。Nutrien 目前正在研究加速钾肥生产的潜力。Seitz 补充说，公司今年钾肥产量将增加约 100 万吨，总量达到 1500 万吨，其中大部分新增产量将在下半年进行。

另一家化肥巨头 Mosaic 还预计，在可预见的未来，钾肥市场供应将持续吃紧。Mosaic 首席执行官 Joc O’Rourke 5 月 3 日表示：“也许这将是一个两年的问题，即使到那时，缺口也需要两年到四年才能赶上。”

一年多来，化肥价格一直在攀升，原因有很多：天然气价格失控，这是世界上大部分氮肥的主要原料；白俄罗斯的一个主要钾肥生产商受到制裁；美国墨西哥湾沿岸，夏季末连续发生的风暴导致暂时关闭了该地区的生产；加上疫情的限制，扰乱了包括化学品在内的所有全球供应链。

目前，由于俄乌冲突，西方对俄罗斯和白俄罗斯进行制裁，世界上的大部分化肥供应已经被切断。俄罗斯和白俄罗斯约占全球钾肥产量和出口量的 40%。这引发了化肥价格飙升和全球顶级种植区的作物养分短缺。农民极易受到化肥价格上涨的冲击，为了节省成本，他们会选择减少化肥的使用量。

根据行业咨询公司 MB Agro 的数据：以巴西为例，作为世界最大的大豆生产国，如果钾肥的使用量减少 20%，预计将导致今年的大豆产量下降 14%。在西非，化肥使用量的下降可能使今年的水稻和玉米收成减少三分之一。

国际肥料发展中心（IFDC）警告说，在收获季节，氮、磷、钾等化肥会为高产水稻提供大量的养分，减少化肥的使用将使水稻的产量减少，而全球一半人口几乎都以水稻为主粮。印度、孟加拉国、印度尼西亚、越南等最大的水稻生产国的农民正在减少施肥，这会导致下一季的水稻收成或将减少 10%，相当于 3600 万吨大米左右，足以养活 5 亿人。

研究所高级农业经济学家 Humnath Bhandari 指出，全球水稻产量下降 10% 是 “非常保守的估计”。他对此认为，如果俄乌冲突持续发酵，化肥价格居高不下且供应有限，那么水稻减产的情况可能会更加严重，而这或将引发一场全球粮食危机。

目前全球可能仍处于粮食危机的初期阶段，而随着农民因化肥价格上涨而减少使用量，各种农作物的产量或将出现下降，所以明年的形势可能会恶化。

根据联合国粮农组织（FAO）上月公布的数据显示，在俄乌冲突的背景下，全球粮食价格再创历史新高。FAO 的食品价格指数 3 月份升至 159.3，较 2 月份上涨 13%，较去年同期上涨 34%。

不过，从另一个角度来看，减少化肥使用量也有好处。国际水稻研究所指出，原本过度使用化肥在水稻制种区是普遍现象，所以化肥价格的飙升也正在促使当地农民更加有效地利用资源。该研究所正在与农民合作，以实现最佳效果，解决办法包括结合使用有机化学原料投入，在保持产量的同时改善土壤健康。

农民们并没有坐以待毙，他们对使用量采取更多的策略，包括倾向于 “精准农业”。这意味着在他们的田地上收集更多的数据，监测作物以提高效率，并推出其他数据分析工具。农民们越来越多地检测土壤中残留的养分，并准确地按需要施用化肥，而不是过于慷慨的粗略估计。

一些农场还在探索控释配方，如随着时间推移缓慢溶解的营养物质小胶囊。尽管鉴于许多商业农场的规模较大，这不是一个解决方案，但其他农场正在探索化学肥料的替代品，包括动物粪便。

英国农业和园艺发展委员会农场经济首席分析师 Mark Topliff 说 “随着越来越多的种植者转向 (化肥）替代品，这让堆肥、污水污泥和生物固体或有机营养物变得更有价值。”